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人材の確保は店舗の大きな課題ですが、実際のところ自分の店舗にはどのような人材が必要なのかを見極められていないオーナーが多いようです。 ただ闇雲に求人募集を出し、応募があった中から消去法で人材を確保しているような状況では理想の店舗を形にし、...

店舗のイメージはそこで働くスタッフによって作られると言っても過言ではないほど、飲食店にとって従業員は大切な役割です。 特に、開業前の人材採用は今後の運営を左右する重要事項だと考えなくてはいけません。 この記事では、人材を採用するために事前...

事業所でスタッフを雇い入れるのであれば、社会保険について気にかけておく必要があります。 国民皆保険が制定されている日本では、社会保険は事業主の義務であって、任意で省くことはできません。 そこで今回は、事業主が知っておくべき社会保険について...

スタッフ教育はあらゆる業種において大変重要です。 人を成長させるためには、一方的に希望を押し付けるのではなく、意見を聞きながらじっくり進めていく必要があります。 しかし、スタッフ育成のポイントは業種によって異なる部分が大変大きいです。 本記...

飲食店を開業すれば大抵人を雇うことになりますが、その際は就業規則をきちんと作っておきましょう。 例えアルバイトであっても「労働条件通知書」を用いて、労働条件を明示することが必要です。 今回は飲食店で就業規則を作るメリットや、飲食店の就業規...