監視・防犯カメラの導入を検討している店舗や飲食店経営者の方の中には、「店舗や飲食店で使用する防犯カメラはどのカメラがおすすめ？」「店舗や飲食店に防犯カメラを設置する際におすすめの設置場所は？」のような疑問を抱く方が少なくありません。
防犯カメラと一言に言っても、様々なメーカーが提供しているうえに、機種によって搭載されている機能などが異なることで「導入時に失敗しないように、店舗や飲食店に合うおすすめの防犯カメラを使用したい」などと考える方が多いためです。
しかし、ただ闇雲に「おすすめされているから防犯カメラだから」という理由だけで導入を決めてしまうのは、あまりおすすめできません。
機種によっては目的や用途に適した十分な機能を持ち合わせていないカメラも存在しており、後々「せっかくおすすめのカメラを導入したのに目的や用途に合う使い方ができない」などと不満を抱く可能性があるためです。
したがって、今回は「どの防犯カメラが店舗や飲食店に適しているのか」について、「店舗や飲食店での使用に適したおすすめの防犯カメラ」も含めて詳しく解説していきます。
ぜひ、参考にしてみてください。
Contents
飲食店に防犯カメラをつけるメリットは？
飲食店に防犯カメラを設置する主なメリットは、以下の4点です。
・店舗の防犯性を向上できる
・食品の安全を守ることができる
・店舗内で発生したトラブルの原因を追求できる
・マーケティングに活かすことができる
それぞれについて、詳しく解説していきます。
店舗の防犯性を向上できる
飲食店に防犯カメラを設置することで、「店舗の屋外・屋外の防犯性を向上させる」ことが可能です。
例えば、あなたが経営する飲食店の屋外に「一目で防犯カメラだと分かる見た目をしたカメラ」を設置することで、何らかの犯罪・いたずら行為を犯そうと考える者を牽制することができるため、「売上金を盗まれてしまった」などの被害に遭うリスクを大幅に減らすことができます。
ただし、経営する飲食店の屋内・屋外に防犯カメラを設置したからと言って、100%犯罪やいたずらによる被害を無くせるという訳ではありません。
中には、防犯カメラの存在も気にせずに犯行に及ぶ犯罪者も存在するためです。
とはいえ、基本的に犯罪行為を犯そうとする者にとって、防犯カメラは自身が犯人だと特定されてしまう厄介な存在になっているため、犯罪やいたずら行為の抑制や防止に対する効果は十分に期待できます。
食品の安全を守ることができる
飲食店に防犯カメラを導入することで、「提供する食品の安全を守る」ことが可能です。
例えば、お客さまが食品に異物を混入させるなどのいたずら行為を行った場合、防犯カメラの映像を確認することで証拠として活用することができるうえに、あなたが経営する店舗側が異物を混入した訳ではないことを証明できるため、お店の経営自体に悪影響を及ぼすリスクを減らすことができます。
また、防犯カメラは「犯罪やいたずら行為を抑制する効果」を保有しているのも魅力的なポイントです。
悪意がある行為を犯かそうと考える者に対して「映像に残ったら捕まるかもしれない」といったプレッシャーを与えることができるため、こういったトラブルに巻き込まれにくくなることも期待することができます。
飲食店で異物混入などのトラブルが発生すると、最悪の場合、閉店に追い込まれてしまう危険性があるため、こういったトラブルが発生するリスクを防止したり証拠として活用できるのは非常に大きなメリットです。
店舗内で発生したトラブルの原因を追求できる
飲食店に防犯カメラを導入した場合、「店舗内で発生したトラブルの原因追求に活用する」ことができます。
例えば、金銭の受け渡しによるトラブルなどです。
レジでの金銭の受け渡しは従業員のミスによりトラブルに発展してしまうケースもありますが、お客さま側の勘違いにより揉めてしまうケースも少なくありません。
しかし、レジ付近に監視・防犯カメラを設置しておけば、金銭授受の一連の流れを正確に確認することができるため、お客さまとトラブルに陥ってしまった原因を明確に把握することができます。
金銭授受に関するトラブルが発生してしまうと、お客さまに不信感を抱かせてしまい企業のイメージダウンに繋がる危険性があるため、このようにすぐに原因を把握して早期解決に繋げられるのは非常に嬉しいポイントです。
マーケティングに活かすことができる
飲食店に防犯カメラを導入することで得られるメリットは、防犯性の向上やトラブルの早期解決に繋げられることだけではありません。
記録した映像を「マーケティングに活かす」ことも可能です。
具体的には、防犯カメラで記録した映像の確認を行うことで、自店を利用する客層や来店が集中する時間帯などを分析することができ、効果的な集客方法やメニューの開発・配膳などに活かすことができるため、お店の経営自体に良い影響を及ぼすことができます。
飲食店を経営する方の中には、「どのようにマーケティングを行えば良いのか分からない」などの悩みを抱く方が多いため、このように記録した映像データを防犯面や集客力の向上にも活かせるのは非常に大きなメリットです。
飲食店向けの防犯カメラはどのカメラがおすすめ？
飲食店に防犯性や安全性、集客力の向上に活かすことを目的に防犯カメラを導入するのであれば、「クラウド型の防犯カメラ」を導入するのがおすすめです。
「クラウド型の防犯カメラ」とは、正式には「ネットワークカメラ」という「ネットワーク回線を利用して映像の記録・管理などを行う防犯カメラ」のことで、ネット回線に接続をしてあなたの手元にあるスマホやパソコン、タブレットなどの通信機器に記録した映像データを転送してくれる仕様になっているため、店舗にいなくてもいつでもお店の様子を確認したり客層などの分析や業務オペレーションの問題点の洗い出しなどを行うことができます。
また、「クラウド型の防犯カメラ」は「映像データをクラウドシステムで保管・管理を行う」という点も魅力的なポイントでしょう。
基本的に、防犯カメラを提供するメーカーが管理を行うクラウドシステム上に映像データの保管・管理を行う仕組みになっているため、いつでもあなたのスマホなどから録画データを確認することが可能です。
クラウド型以外で一般的に普及しているタイプにHDD型があります。HDD型とはハードディスクドライブ（HDD）と言う記憶装置に録画映像を保存する方法のことです。大容量のHDDであれば長時間録画が可能なことが特徴です。ただしデータの管理方法に注意が必要で、ハードディスクの空き容量がなくなってしまうと録画ができていないとういうことが発生します。また、犯罪目的の侵入者によりデータを破壊されてしまうなどの危険もあります。
その点、クラウド型であればデータはクラウド上に保存されますので、カメラが破壊された場合でもデータは残りますので安心です。
ただし、あなたが経営する飲食店に「クラウド型の防犯カメラ（ネットワークカメラ）」を導入する場合、注意しなければならない点があります。
それは、「セキュリティが軟弱な防犯カメラを導入してしまうと、機密情報などが漏洩してしまう危険性がある」という点です。
基本的に「クラウド型の防犯カメラ」は、常にカメラ本体とインターネット回線が接続されている状態であるため、第三者による不正アクセスなどのサイバー犯罪に巻き込まれてしまうリスクが存在します。
仮に第三者に店舗内の防犯カメラに不正アクセスされてしまうと、秘伝のレシピやお客さま・従業員の個人情報などを盗まれてしまい、最悪の場合、経営自体に悪影響を及ぼしたり顧客やスタッフの身が危険にさらされてしまうといった事態に陥る危険性があるため注意が必要です。
このため、飲食店に「クラウド型の防犯カメラ」を設置する際は、事前に「高度なセキュリティ管理がなされているのか」や「常にセキュリティの高い管理体制で管理がなされているのか」を確認したうえで、安全性の高い防犯カメラを選ぶようにしてください。
飲食店に防犯カメラを設置する際におすすめな設置場所
あなたが経営する飲食店に防犯性の向上やマーケティングや業務の効率化を図ることを目的に防犯カメラを設置する際は、「店舗の屋外・屋外のどこに設置するのか」に注視することが重要になります。
ただ闇雲に店舗のいたるところに防犯カメラを設置しても、カメラが保有する「犯罪者を牽制する効果」を十分に発揮できなくなってしまううえに、きちんと店内の様子を確認できずマーケティングやトラブル発生時の原因追求に活かせなくなってしまう危険性があるためです。
では、これらに活用することを目的に飲食店に防犯カメラを導入する場合、どこに設置すれば良いのでしょうか？
店舗の構造などによって異なりますが、主に以下の場所に防犯カメラを設置するのがおすすめです。
・店舗の出入り口付近
・バックオフィス
・ストックヤード
・レジ付近
・キッチン
・店舗の屋外（駐車場や裏の出入り口など）
・ホール など
上記の箇所に防犯カメラを設置することで、店舗の安全性を高められるうえに記録した映像をマーケティングなどに活用することができます。
ただし、「ホール」に防犯カメラを設置する場合、1つ注意しなければならない点があります。
それは、「防犯カメラの設置場所・カメラの向きによってはお客さまのプライバシーを侵害する危険性がある」という点です。
例えば、一般的に飲食店ではトイレ付近に防犯カメラを設置するケースが多いですが、ここはプライバシーに関わる場所になっているため、トイレの中にカメラを設置してしまうとお客さまに「盗撮されているようで気分が悪い」などと不満を抱かれてしまいプライバシーの侵害で訴えられてしまうかもしれません。
このため、飲食店に防犯カメラを設置する際は、事前に「どのような場所がお客さまのプライバシーの侵害に該当するのか」を確認しておくようにしてください。
これを事前に把握しておくことで、お客さまに不快感や不信感を抱かせるリスクを大幅に減らすことができます。
従業員の働き方をいつでもチェック可能！
ここまで、飲食店に「クラウド型の防犯カメラ」を導入することで、店舗の防犯性の向上やマーケティング、トラブル発生時の原因追求に活用できると解説してきましたが、記録した映像を活かせるのはそれだけではありません。
「従業員の業務オペレーションの改善」にも活用することが可能です。
例えば、従業員がマニュアル通りの接客対応や配膳、適切な調理を行えているのかなどを確認することで、従業員に対して具体的な改善案を提案することができるため、業務オペレーションを改善するだけでなく顧客満足度を向上させることも期待できます。
飲食店では提供する食事の味以外に、従業員の接客態度もお客さまの評価基準の対象になっているため、このようにいつでも従業員の働き方を確認し業務改善に活かせるのは、経営者の方にとって非常に魅力的なポイントだと言えるでしょう。
飲食店などの店舗に防犯カメラを設置するならNTT東日本が提供するギガらくカメラがおすすめ！
飲食店に「クラウド型の防犯カメラ」を設置したいと考えているのであれば、NTT東日本が提供している「ギガらくカメラ」の利用を検討するのがおすすめです。
「ギガらくカメラ」とは、「国内大手通信会社であるNTT東日本が提供する監視・防犯カメラ」のことで、飲食店での利用に適した豊富な機能が搭載された「クラウド型の防犯カメラ」を数多く用意しているため、店舗の防犯対策やマーケティング、従業員の業務オペレーションの改善などに大いに役立たせることができます。
そんな飲食店での利用に適した「ギガらくカメラ」の主な特徴は、下記をご確認ください。
・スマホやタブレット、パソコンなどの通信機器でいつでも録画・リアルタイム映像を確認できる
・店舗の防犯性を高められるさまざまな機能が豊富に搭載されている
・NTTのプロの専任スタッフによる手厚いサポートを1年中利用できる
・事前に初期設定を行ってくれるため、簡単な設定のみで防犯カメラの利用を開始できる
・「バレット型」や「ドーム型」、「置き型」などのカメラを用意しているため、設置場所に適した機器を導入できる
・屋内や屋外に設置できる防犯カメラが用意されている
・ハイビジョン高画質でいつでも鮮明な映像で映像を確認できる
・用意している全ての防犯カメラに「人感センサー」が搭載されている
・記録した録画データはNTTのクラウドシステムに保存されるため、映像が消失する心配がない
・様々な飲食店や企業で利用されている実績がある
中でも、「用意している防犯カメラに「人感センサー」が搭載されている」という点は、特筆すべきポイントです。
ギガらくカメラの「人感センサー」は、「人やものの声・動きを防犯カメラに内蔵にされているセンサーが反応した際に、すぐにあなたのスマホに「メール」や「アプリのプッシュ通知」で知らせる機能」になっており、例えば店舗内に不審者が侵入した際にすぐに異変に気付くことができるため、被害が拡大する前に警察や警備会社に通報するなどの対処を施すことができます。
このように、ギガらくカメラには飲食店の防犯性を高めたり飲食店の経営自体に良い影響を及ぼす機能が豊富に搭載されており、さまざまな目的・用途に活用することができるため、どなたでも満足してご利用いただくことができます。
店舗の防犯対策や業務改善などに防犯カメラを活用したいと考えている方は、ぜひ「ギガらくカメラ」の導入を検討してみてください。
店舗におすすめのギガらくカメラは安心安全のクラウド保存
ギガらくカメラで記録した映像は、すべてNTT東日本が管理を行っているクラウドシステムに自動的に転送・保管する仕組みになっているため、店舗内の様子を記録した映像を記録した映像データを安全性の高い管理下で管理することができます。
NTTが管理しているクラウドシステムは、ハイレベルなセキュリティが施されているため、不正アクセスなどのサイバー犯罪に巻き込まれる心配がありません。
NTT東日本・西日本は常に進化し続けているサイバー攻撃に対抗すべく、都度高度なセキュリティシステムに書き換えているため、「いつの間にかお客さま・従業員の個人情報や企業機密などが漏洩してしまうかもしれない」などと不安を抱くことなく、安心して利用し続けることができます。
近年、「クラウド型の防犯カメラ」は1日中ネットワーク回線に接続されていることで、常にハッキングの脅威にさらされており、知らぬ間に個人情報や機密情報が漏洩していたなどの事態に陥るリスクが存在するため、このようにハイレベルなセキュリティ体制で管理されているのは非常に魅力的なポイントです。
犯罪やトラブルが発生した場合の証拠になる
前項でも解説した通り、「ギガらくカメラ」が用意している「クラウド型の防犯カメラ」は、NTT東日本が管理するクラウドシステムに記録した映像データを保存・管理する仕組みになっているため、あなたが経営する飲食店で犯罪やトラブルが発生した際に証拠として活用することができます。
具体的には、「ギガらくカメラ」が用意している防犯カメラは、NTTが管理するクラウドシステムに自動的に記録した映像データが転送される仕組みになっていることで、万が一第三者にカメラ本体を破壊されてしまっても「壊されてしまう瞬間までの映像はすべてクラウド上に残されている」ため、警察に証拠として提出するなどの事件の早期解決の手がかりとして活用することができます。
従来のアナログ防犯カメラを導入した場合、カメラ本体を破壊されてしまったり盗まれてしまうと、同時に記録した映像も紛失・破損してしまうため、このように大切な映像データを守れるのは非常に大きなメリットです。
初期費用0円 月額1,870円から機能性に優れた防犯カメラを利用可能！
NTT東日本が提供する「ギガらくカメラ」は、初期費用の負担なし（0円）で月々1,870円（税込）から、飲食店での利用に適した豊富な機能が搭載された「クラウド型の防犯カメラ」を利用することが可能です。
具体的に「ギガらくカメラ」では、以下の表のように2つの料金プランを用意しており、どちらのプランも低価格な料金設定がなされているため、月々の防犯カメラにかかる運用コストを気にせずに飲食店での利用に適した安全性や汎用性に優れた監視・防犯カメラを運用することができます。
| 料金プラン | 特徴 |
| クラウドプラン | 安全性や汎用性に優れた防犯カメラがセットになった料金プラン |
| 端末セットプラン | 契約店が指定する防犯カメラを購入したうえで、運用を開始できる料金プラン |
※上記の内容は、2024年10月時点の情報です。
なお、「クラウドプラン」と「端末セットプラン」に設けられた月額利用料は、下記の表をご確認ください。
こちらの表は、すべて「ギガらくカメラ」が用意する防犯カメラ1台分の利用料金です。
| 録画映像データ保存期間 | 端末セットプラン |
クラウドプラン |
| 7日間 | 3,300円 | 1,870円 |
| 14日間 | 3,850円 | 2,420円 |
| 30日間 | 4,180円 | 2,750円 |
| 60日間 | 5,170円 | 3,740円 |
| 90日間 | 6,160円 | 4,730円 |
| 180日間 | 8,470円 | 7,040円 |
※上記の月額利用料は、全て税込価格になります。
※上記の金額は、2024年10月時点の価格です。
※「端末セットプラン」の月額利用料は、監視・防犯カメラのレンタル料込みの価格になります。
※「端末セットプラン」のセットになっている機種は、契約店が指定したカメラになります。
※「端末セットプラン」には、24ヶ月の最低利用期間が設けられており、期間内に解約をした場合は解約金5,500円（税込）の支払いが必要になります。
ギガらくカメラが設けている2つの料金プランは、いつでも変更することが可能です。
例えば、「180日間の保存期間のプラン」を契約していた際に、「ランニングコストをもう少し抑えたい」や「180日間分の映像を保存しておく必要がない」などと感じた際に、他のいずれかの月額プランに変更することができるため、状況に応じて防犯カメラにかかるコストを抑えることができます。
飲食店に防犯カメラを設置する場合、複数台のカメラを導入する必要があり、ランニングコストによる負担が重くのしかかりやすくなってしまうため、このように柔軟に料金プランの変更に応じてもらえるとコストを気にせず運用し続けることができます。
店舗の防犯対策や業務改善などに防犯カメラを活用したいと考えている方は、ぜひ「ギガらくカメラ」の導入を検討してみてください。
まとめ：店舗や飲食店に防犯カメラを導入するメリットとおすすめ機種を解説
飲食店にさまざまな目的や用途に活用できる監視・防犯カメラを設置したいのであれば、「クラウド型の防犯カメラ」を導入するのがおすすめです。
「クラウド型の防犯カメラ」を導入することで、どこにいても店内の様子や記録した録画データを確認することができるため、防犯性の向上はもちろんトラブル発生時の原因追求や業務改善などに活用することができるうえに、映像から分析したデータをもとに集客や売上・顧客満足度の向上に活かすことができます。
このため、この記事では防犯性はもちろん業務やマーケティングにも活用できる機能が搭載された「ギガらくカメラカメラ」の導入を検討することをおすすめしました。
「ギガらくカメラ」が用意する防犯カメラは、店舗内の防犯性を高められるだけでなく、業務や経営戦略に関する情報収集に活かせる機能が豊富に搭載されているため、あなたの目的・用途に合わせて利用することができます。
しかも、「ギガらくカメラ」が用意している防犯カメラは、「サイバー攻撃による情報漏洩の心配がない」点も嬉しいポイントです。
「ギガらくカメラ」は、驚くべきスピードで巧妙な技術へと進化するサイバー攻撃に対抗すべくハイレベルなセキュリティが施されているため、「お客さま・従業員の個人情報や秘伝のレシピなどが外部に漏れてしまうかもしれない」などの不安を抱かずに安心して利用しつづけることができます。
さまざま目的・用途に活用できる安全性の高い監視・防犯カメラを経営する飲食店に導入したいと考えている飲食店経営者の方は、ぜひNTT東日本が提供する「ギガらくカメラ」の利用を検討してみてください。